近年来，以奶茶、咖啡为代表的“美食经济”在消费市场中异军突起，成为备受瞩目的经济现象。其中，大街小巷随处可见的奶茶店、咖啡店，已然勾勒出这一行业蓬勃发展的火热态势。作为当下消费市场中充满活力的组成部分，奶茶咖啡品类相关业态在满足消费者多元需求、带动相关产业协同发展以及文化传播等方面都发挥着日益重要的作用，其发展态势值得持续关注。

8月14日，常州市副市长蒋鹏举带队，以“秋天的第一杯奶茶”网络热议话题为契机，深入我市包括MANNER COFFEE（青果巷店）、NIUNIU COFFEE、茶颜悦色、代数学家、风柜等在内的多家奶茶咖啡店，开展了专题考察活动。

此次专题考察旨在全面了解以奶茶、咖啡为代表的新业态在我市的发展状况，探寻其在激发城市活力、助力文旅融合以及促进消费升级等方面的新路径。在走访过程中，蒋鹏举仔细察看店内的装修风格、产品陈列，与各店主理人、店长亲切交谈，从店铺的创立初衷、品牌定位，到日常的经营策略、线上线下销售渠道的拓展情况，蒋鹏举都一一关心过问，还详细询问了店铺的经营情况，包括每日客流量、销售额、成本控制等关键数据，同时对店内品牌塑造、产品设计、业态融合、社群构建等创意的生发过程表现出浓厚兴趣。

此次考察过程中，蒋鹏举对奶茶咖啡业态的发展给予了充分肯定。他强调，以奶茶、咖啡为代表的“美食经济”，是城市文化的生动载体，也是拉动消费的重要力量。这些小店凭借独特的创意和优质的服务，不仅满足了市民的生活需求，更吸引了众多游客，为我市的文化旅游注入了活力。

对于业态的未来发展，蒋鹏举提出了殷切的期望和具体的建议。他希望商家们能够进一步挖掘本地文化内涵，将更多的本土故事融入产品和服务中，形成独特的竞争力。同时，鼓励商家要不断提升产品品质和服务水平，打造出更多具有本地特色的知名品牌，更要拓展思维，激发创新模式，探索传统的奶茶咖啡相关业态与“宠物经济”“社群经济”“培训研学”等不同行业、不同业态形式的融合串联，打造更多具有城市特色、受市民欢迎的新场景、新空间，切实为盘活城市文旅提供多点开花的不竭动力。

与此同时，蒋鹏举也要求相关部门加强引导，做好服务工作，帮助企业解决发展中遇到的困难和问题，为商家的创新与提质升级提供更好的平台，优化营商环境，加强行业规范管理，引导奶茶咖啡行业健康、有序、高质量发展，让“美食经济”成为拉动我市经济发展的新引擎。

常州市政府副秘书长赵亮，常州市旅游协会执行副会长荣长春，常州市文化广电和旅游局党组成员、三级调研员田海明陪同考察。