新一期的“常博云课堂”又和大家见面啦！

首先，常博君要问大家一个问题，“牛转乾坤——辛丑新春生肖文物联展”都来参观过了吗？如果没有的话，可要抓紧时间了哦，这个展览到3月14日就结束啦。话说，这个展览可是得到了观众朋友们的一致好评呢，因为它不仅展出了多件极具代表性的牛元素文物，还为大家科普了许多不为人知的牛牛们的知识。

牛儿自古以来就是人类的好伙伴，既可用于农耕，又可作为运输工具，还能提供奶、肉、燃料等生产生活必需品，可谓浑身都是宝。

牛肉，是人们饭桌上的宠儿。肉质紧嫩、嚼劲十足的牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，能滋养脾胃、强身健体，良处颇多。一块热气腾腾的牛肉，足以征服老饕的舌尖。

在常武地区，有着一个人们耳熟能详的牛肉美食品牌，那就是“湟里牛肉”。有很多食客专门从市中心驱车一个小时就为了买上一份美味鲜香的湟里牛肉，可见其受欢迎程度。湟里牛肉不仅有着逾百年的发展历史，其烧制技艺更是在2013年被列入常州市级非物质文化遗产。今天，常博君将带着大家一起“云”游湟里，寻访家乡美味，现在就让我们出发吧！（博物馆）