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美食大咖木可教你如何做早餐

发布时间:2016-11-28  来源:文广旅局  浏览次数: 字号:【

    20161125日晚7点,美食达人木可老师在壹号书斋与大家分享她的早餐心得。分享会还未开始,已有许多听众早早在座位上等待。分享会正式开始时才发现这次的分享会居然是线上线下同时进行的。

    本次分享会主要是四部分内容

    如何用最短时间做出美味早餐?每天早晨可利用时间的长短不同,具体做法也有不同。如果早晨时间短,就可多利用速冻食品或者面包这类耗时少的材料。也可以在前一天的夜晚将第二天要吃的食物做好,这样到第二天只要从冰箱里取出加热就可以了。平日里就该在冰箱中备足材料,到需要时才可以有选择的余地。

    如何合理搭配早餐?木可以自己每天做的早餐的照片为例向大家介绍。在介绍过程中向大家推荐了她家早餐桌上的常客:米糊。米糊可以像做粥一样制成咸米糊或甜米糊,也可以加入不同配料制成皮蛋瘦肉米糊或者杂粮米糊。简单营养,花样丰富。


    早餐如何365天不重样?其实食材只有那么几种,但是用不同的烹饪方法和放入不同的配料之后同样的食材却能做成不同的早餐。比如炒面和汤面、煎饺和水煮饺子,换一种做法就变成了另一种菜。

    如何用手机拍出好照片?木可列出了以下几个要点:拍照时光线要充足角度多采用俯拍早餐颜色要丰富,搭配要协调碗、盘等餐具尽量选择尺寸比较小的要用心挑选用餐具作为陪衬使照片有层次感适当后期修图。

    在之后的互动环节里对于大家提出的一系列问题,木可老师都认真思考然后用简洁准确的语言一一回答。

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